Kajian Iradiasi Buah Untuk Memperpanjang Umur Kesegaran Dengan Memanfaatkan Sinar Gamma dari Pasca Shut-Down Reaktor Nuklir Kartini Batan.
2009-01-29
Kata Kunci : iradiasi-, buah, kadar air, kadar vitamin C dan mikroba. Riyatun*) Fakultas MIPA UNS, Penelitian, Dikti, Hibah Bersaing Lanjutan, 2007. Telah dilakukan aplikasi radiasi- yang berasal dari reactor Kartini BATAN Yogyakarta terhadap buah kelengkeng, stroberi dan anggur. Pengukuran terhadap dosis yang diradiasikan dilakukan dengan teliti menggunakan dosimeter selulosaRead More →