Suplementasi Pufa (Poly Unsaturated Fatty Acid) Dalam Konsentrat Dari Bahan Pakan Lokal Pada Usaha Feedlot Sapi Silangan Berbasis Pakan Basal Jerami Padi Fermentasi Untuk Dihasilkan Daging Sapi Rendah Lemak Dan Kolesterol Serta Tinggi Asam Lemak Tak Jenuh
Kata kunci : Pufa, VFA, konsentrasi NH3 kinetik, mikrobia rumen Widyawati, Susi Dwi; Riyanto, Joko; Pratitis, Wara*) LPPM UNS, Penelitian, DP2M, Hibah Kompetitif Penelitian Sesuai Prioritas Nasional, 2009 Penelitian dilaksanakan di Kandang Percobaan, Laboratorium Biokimia Nutrisi dan Laboratorium Teknologi Pakan Fakultas Peternakan, Laboratorium Penelitian dan Pengujian Terpadu, serta Pusat StudiRead More →